Arche auf dem Atzelsberg

Willkommen auf der Seite des Arche-Bauernhofs

Hier kann man sich über die Aktivitäten des Arche Bauernhofes informieren - zur Zeit befinden wir uns in der Winterpause. Das heißt nicht, dass nicht darüber nachgedacht werden darf, wie wir im Frühjahr auf unseren drei Hektar Wiese und Acker weiter verfahren. Bitte beachtet dazu auch die "Wanderbücherei" und leiht euch Bücher aus. Denn wir sind alle weitgehende Laien und "lesen hilft".

Auf dem Schoberthof in Uttenreuth gibt es neben unseren Schweinen (siehe unten) noch zwei neue Bewohner. Willi will sich etwas an der Erhaltung des Ansbach-Triesdorfer Rindes beteiligen und hat zwei Kälbchen dieser alten Sorte gekauft. Wenn das Bullenkalb groß genug ist, soll er sich als Jungbulle um die genetische Bereicherung von Willis Kälber kümmern. Ein Kuhkalb sorgt dann noch für reinen Ansbach-Triesdorfer Nachwuchs. 

Von der WAB haben wir zwei Frankengänse übernommen, von denen wir uns im kommenden Jahr Nachwuchs erhoffen. Bei Willi auf dem Hof gibt es einen passenden Ganter, damit die Gänseeier auch befruchtet werden.

Zusammen werkeln
Blockhaus Pfadfinder Stamm Asgard - Kurt-Schumacher-Str. 13 b

Zusammen werkeln ist für dieses Jahr zu Ende.

... die warten schon auf Ihre neue Heimat

Unsere naturpädagogischen Angebote!

Giersch - Brennessel - Brotaufstrich

Die Basis für alle einfachen Brotaufstriche sind:

Sonnenblumenkerne (in der Mohnmühle oder mit dem Pürierstab gemahlen), Öl (je nach Geschmack) und etwas Zitronensaft. Dazu kommen gewaschen und kleingehackt frische Wildkräuter. Dann mit Gewürzen (Curry etc.) und Salz abschmecken - Fertig. Den Varianten mit geraspelten Gemüse, Tomatenmark und anderem sind keine Grenzen gesetzt. Ist etwa eine Woche im Kühlschrank haltbar. Mit weniger frischen Zutaten auch länger. (Aufgrund zahlreicher Wünsche beim Holzwegfest - hier eingestellt). Mehr Rezepte unter Arche-Prinzip / Wildkräuterrezepte - lg helmut